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1

Jours

La prévention des risques alimentaires microbiens

Objectifs de la formation

  • Définir le monde microbien
  • Identifier les risques sanitaires
  • Mettre en place des méthodes et pratiques pour les combattre

Type de public

Toute personne en relation avec un service de microbiologie

Pré-requis

Aucune connaissance préalable n'est requise pour suivre cette formation

Intervenant

Consultant formateur, expert en hygiène et sécurité alimentaire, doté d’un véritable sens de la pédagogie


Programme de la formation

À l'issue de la formation, les participants seront en capacité de :

Matin

1. Définir le monde microbien
  • Leurs caractéristiques
  • Les moyens de les détecter
  • Les différentes bactéries alimentaires
  • Leur reproduction
  • Leur développement
2. Interpréter des résultats d’analyse
  • La réglementation, obligation suit à une TIAAC
  • Les bactéries à rechercher
  • Analyser les résultats

Après-midi

3. Appliquer une démarche préventive
  • Rappel de produits
  • Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux
  • Destruction de produits
  • Former ses salariés

Pédagogie

Méthode d’évaluation : Alternance de contenus théoriques et cas pratiques afin de permettre aux participants se s’approprier progressivement les outils et méthodes.

Tout d’abord, l’animateur détaille les principes essentiels. Puis des exercices d’application et des études de cas illustrent ses exposés et facilitent l’appropriation des connaissances. Enfin, l’animateur termine la formation par des exercices de test. Les exercices pratiques sont élaborés en tenant compte des spécificités de l’activité professionnelle du stagiaire.

Intervenant : Formateur de terrain de haut niveau professionnel, doté d’un véritable sens de la pédagogie.

Supports de formations remis: Kit écriture, livrets récapitulatifs et corrigés des excercices

Une attestation de formation sera délivrée à chaque participant.

Dernière date de mise à jour 2019-06-26T00:00:00


Villes dans lequelles nous organisons la formation La prévention des risques alimentaires microbiens
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Paris (75000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Marseille (13000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Toulouse (31500)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Bordeaux (33300)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Montpellier (34000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Lille (59800)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Strasbourg (67000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Lyon (69000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Toulon (83200)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Grenoble (38000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Nantes (44200)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Dijon (21000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Nimes (30000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Rennes (35000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Saint Etienne (42000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Orleans (45000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Clermont Ferrand (63000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Annecy (74000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Versailles (78000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Avignon (84000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Evry (91000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Nanterre (92000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Saint Denis (93200)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Angers (49000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Brest (29200)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Metz (57050)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Caen (14000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Mulhouse (68100)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Nancy (54100)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens La Rochelle (17000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Agen (47000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Albi (81990)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Alençon (61000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Amiens (80090)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Angoulême (16000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Argenteuil (95100)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Arras (62000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Auch (32810)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Aurillac (15000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Auxerre (89000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Belfort (90000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Besançon (25000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Blois (41000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Bourg en Bresse (01000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Bourges (18000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Cahors (46000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Carcassonne (11000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Châlons en Champagne (51000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Chambéry (73000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Chartres (28000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Châteauroux (05380)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Colmar (68000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Créteil (94000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Digne les Bains (04000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Epinal (88000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Evreux (27000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Gap (05000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Guéret (23000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens La Roche sur Yon (85000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Laval (53000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Le Mans (72100)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Limoges (87280)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Mâcon (71870)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Melun (77000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Mende (48000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Montauban (82000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Moulins (03000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Nevers (58000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Niort (79000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Périgueux (24000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Perpignan (66100)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Poitiers (86000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Quimper (29000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Reims (51100)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Rodez (12000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Rouen (76100)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Saint Brieuc (22000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Saint Lô (50000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Tarbes (65000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Tours (37100)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Valence (26000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Vannes (56000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Vesoul (70000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Pau (64000)
Formation La prévention des risques alimentaires microbiens Mont de Marsan (40000)