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Formation SECURITE ALIMENTAIREGeoptim Formation booste vos compétences

1

Jours

La microbiologie alimentaire

Objectifs de la formation

  • Connaître le monde microbien
  • Les risques sanitaires
  • Savoir les combattre

Type de public

Tout

Pré-requis

Aucun

Programme de la formation

matin

1. Le monde microbien
  • Leurs caractéristiques
  • Les moyens de les détecter
  • Les différentes bactéries alimentaires
  • Leur reproduction
  • Leur développement
2. Etudier des résultats d’analyse
  • La règlementation, obligation suit à une TIAAC
  • Quelles bactéries rechercher ?
  • Savoir analyser les résultats

Après midi

3.Savoir réagir
  • Rappel de produits
  • Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux
  • Destruction de produits
  • Former ses salariés

Pédagogie

Méthode d’évaluation : Alternance de contenus théoriques et cas pratiques afin de permettre aux participants se s’approprier progressivement les outils et méthodes.

Tout d’abord, l’animateur détaille les principes essentiels. Puis des exercices d’application et des études de cas illustrent ses exposés et facilitent l’appropriation des connaissances. Enfin, l’animateur termine la formation par des exercices de test. Les exercices pratiques sont élaborés en tenant compte des spécificités de l’activité professionnelle du stagiaire.

Intervenant : Formateur de terrain de haut niveau professionnel, doté d’un véritable sens de la pédagogie.

Supports de formations remis: Kit écriture, livrets récapitulatifs et corrigés des excercices

Une attestation de formation sera délivrée à chaque participant.

Objectifs pédagogiques

Cette formation vous permettra de connaître les bases sur le monde microbien et de pouvoir anticiper les risques sanitaires qui leur sont liés.

Dernière date de mise à jour 2016-04-12T00:00:00


Villes dans lequelles nous organisons la formation La microbiologie alimentaire
Formation La microbiologie alimentaire Paris (75000)
Formation La microbiologie alimentaire Marseille (13000)
Formation La microbiologie alimentaire Toulouse (31500)
Formation La microbiologie alimentaire Bordeaux (33300)
Formation La microbiologie alimentaire Montpellier (34000)
Formation La microbiologie alimentaire Lille (59800)
Formation La microbiologie alimentaire Strasbourg (67000)
Formation La microbiologie alimentaire Lyon (69000)
Formation La microbiologie alimentaire Toulon (83200)
Formation La microbiologie alimentaire Grenoble (38000)
Formation La microbiologie alimentaire Nantes (44200)
Formation La microbiologie alimentaire Dijon (21000)
Formation La microbiologie alimentaire Nimes (30000)
Formation La microbiologie alimentaire Rennes (35000)
Formation La microbiologie alimentaire Saint Etienne (42000)
Formation La microbiologie alimentaire Orleans (45000)
Formation La microbiologie alimentaire Clermont Ferrand (63000)
Formation La microbiologie alimentaire Annecy (74000)
Formation La microbiologie alimentaire Versailles (78000)
Formation La microbiologie alimentaire Avignon (84000)
Formation La microbiologie alimentaire Evry (91000)
Formation La microbiologie alimentaire Nanterre (92000)
Formation La microbiologie alimentaire Saint Denis (93200)
Formation La microbiologie alimentaire Angers (49000)
Formation La microbiologie alimentaire Brest (29200)
Formation La microbiologie alimentaire Metz (57050)
Formation La microbiologie alimentaire Caen (14000)
Formation La microbiologie alimentaire Mulhouse (68100)
Formation La microbiologie alimentaire Nancy (54100)
Formation La microbiologie alimentaire La Rochelle (17000)
Formation La microbiologie alimentaire Agen (47000)
Formation La microbiologie alimentaire Albi (81990)
Formation La microbiologie alimentaire Alençon (61000)
Formation La microbiologie alimentaire Amiens (80090)
Formation La microbiologie alimentaire Angoulême (16000)
Formation La microbiologie alimentaire Argenteuil (95100)
Formation La microbiologie alimentaire Arras (62000)
Formation La microbiologie alimentaire Auch (32810)
Formation La microbiologie alimentaire Aurillac (15000)
Formation La microbiologie alimentaire Auxerre (89000)
Formation La microbiologie alimentaire Belfort (90000)
Formation La microbiologie alimentaire Besançon (25000)
Formation La microbiologie alimentaire Blois (41000)
Formation La microbiologie alimentaire Bourg en Bresse (01000)
Formation La microbiologie alimentaire Bourges (18000)
Formation La microbiologie alimentaire Cahors (46000)
Formation La microbiologie alimentaire Carcassonne (11000)
Formation La microbiologie alimentaire Châlons en Champagne (51000)
Formation La microbiologie alimentaire Chambéry (73000)
Formation La microbiologie alimentaire Chartres (28000)
Formation La microbiologie alimentaire Châteauroux (05380)
Formation La microbiologie alimentaire Colmar (68000)
Formation La microbiologie alimentaire Créteil (94000)
Formation La microbiologie alimentaire Digne les Bains (04000)
Formation La microbiologie alimentaire Epinal (88000)
Formation La microbiologie alimentaire Evreux (27000)
Formation La microbiologie alimentaire Gap (05000)
Formation La microbiologie alimentaire Guéret (23000)
Formation La microbiologie alimentaire La Roche sur Yon (85000)
Formation La microbiologie alimentaire Laval (53000)
Formation La microbiologie alimentaire Le Mans (72100)
Formation La microbiologie alimentaire Limoges (87280)
Formation La microbiologie alimentaire Mâcon (71870)
Formation La microbiologie alimentaire Melun (77000)
Formation La microbiologie alimentaire Mende (48000)
Formation La microbiologie alimentaire Montauban (82000)
Formation La microbiologie alimentaire Moulins (03000)
Formation La microbiologie alimentaire Nevers (58000)
Formation La microbiologie alimentaire Niort (79000)
Formation La microbiologie alimentaire Périgueux (24000)
Formation La microbiologie alimentaire Perpignan (66100)
Formation La microbiologie alimentaire Poitiers (86000)
Formation La microbiologie alimentaire Quimper (29000)
Formation La microbiologie alimentaire Reims (51100)
Formation La microbiologie alimentaire Rodez (12000)
Formation La microbiologie alimentaire Rouen (76100)
Formation La microbiologie alimentaire Saint Brieuc (22000)
Formation La microbiologie alimentaire Saint Lô (50000)
Formation La microbiologie alimentaire Tarbes (65000)
Formation La microbiologie alimentaire Tours (37100)
Formation La microbiologie alimentaire Valence (26000)
Formation La microbiologie alimentaire Vannes (56000)
Formation La microbiologie alimentaire Vesoul (70000)
Formation La microbiologie alimentaire Pau (64000)
Formation La microbiologie alimentaire Mont de Marsan (40000)