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Formation NORMALISATIONGeoptim Formation booste vos compétences

2

Jours

La norme ISO 22000

Objectifs de la formation

  • Définir la norme ISO 22 000 v2018
  • Mettre en œuvre la norme ISO 22 000 v2018
  • Mettre en place une certification

Type de public

Tout public ayant une activité dans l’agroalimentaire ou en lien avec le secteur

Pré-requis

Connaissances de base en sécurité alimentaire, démarche HACCP, bonnes pratiques d’hygiène.

Intervenant

Formateur de terrain de haut niveau professionnel, doté d’un véritable sens de la pédagogie


Programme de la formation

À l'issue de la formation, les participants seront préparés à :

Jour 1 - Matin

1. Définir la norme ISO 22 000
  • Structure et contenu de la norme ISO 22 000
  • Comprendre l'annexe SL en tant que cadre pour les systèmes de management ISO
  • Les principes et les exigences de la norme ISO 22 000 version 2018
  • Les différences entre l’ISO 22 000 v2005 et v2018
2. Rappeler les principes HACCP
  • La méthode
  • Les principes

Jour 1 - Après-midi

3. Examiner la structure de la norme
  • Chapitre 4 : Contexte de l'organisme
  • Chapitre 5 : Leadership
  • Chapitre 6 : Planification
  • Chapitre 7 : Support
  • Chapitre 8 : Réalisation des activités opérationnelles
  • Chapitre 9 : Évaluation des performances
  •  Chapitre 10 : Amélioration

Jour 2 - Matin

4. Mettre en œuvre l’ISO22000v2018
  • Les exigences de base en matière de sécurité alimentaire
  • Mise en place d’un système de management de la sécurité des aliments
  • Définir les moyens et les méthodes à utiliser
  • Prévenir les accidents et mener des actions correctives

Jour 2 - Après-midi

5. Décrire la certification ISO 22000
  • La certification ISO 22000
  • Présentation de la certification
  • Enjeux et bénéfices de la certification
  • Champs d'application et mise en œuvre de la certification ISO 22000

Méthodes pédagogiques

La formation se déroule autour dʼune pédagogie participative, alternant apports dʼinformations et cas concrets. Lʼapport de connaissances permet de présenter les fondamentaux du programme (définitions, méthodes, réglementations, normes, …). Les cas concrets exposés seront quant à eux liés aux retours dʼexpériences du formateur et des stagiaires. Ils permettent dʼillustrer les propos exposés dans le support de formation et de mettre en pratique les outils en lien avec lʼhygiène et la sécurité alimentaire. Les contenus de formation sont amenés à évoluer en fonction des modifications réglementaires et normatives.

Modalités dʼévaluation

Tout au long de la formation, le formateur validera les connaissances par les mises en situation des stagiaires. Un quizz général viendra valider les connaissances sur les thèmes abordés dans le présent programme. La correction sera réalisée avec un apport de connaissances complémentaires à la fin de la session de formation. Une attestation de fin de formation reprendra lʼensemble des objectifs pédagogiques de la formation et sanctionnera lʼacquisition des savoirs des participants.

Une attestation de formation reprenant lʼensemble des objectifs pédagogiques sera délivrée à chaque participant à lʼissue de la formation.


Dernière date de mise à jour 2019-10-22T00:00:00


Villes dans lequelles nous organisons la formation La norme ISO 22000
Formation La norme ISO 22000 Paris (75000)
Formation La norme ISO 22000 Marseille (13000)
Formation La norme ISO 22000 Toulouse (31500)
Formation La norme ISO 22000 Bordeaux (33300)
Formation La norme ISO 22000 Montpellier (34000)
Formation La norme ISO 22000 Lille (59800)
Formation La norme ISO 22000 Strasbourg (67000)
Formation La norme ISO 22000 Lyon (69000)
Formation La norme ISO 22000 Toulon (83200)
Formation La norme ISO 22000 Grenoble (38000)
Formation La norme ISO 22000 Nantes (44200)
Formation La norme ISO 22000 Dijon (21000)
Formation La norme ISO 22000 Nimes (30000)
Formation La norme ISO 22000 Rennes (35000)
Formation La norme ISO 22000 Saint Etienne (42000)
Formation La norme ISO 22000 Orleans (45000)
Formation La norme ISO 22000 Clermont Ferrand (63000)
Formation La norme ISO 22000 Annecy (74000)
Formation La norme ISO 22000 Versailles (78000)
Formation La norme ISO 22000 Avignon (84000)
Formation La norme ISO 22000 Evry (91000)
Formation La norme ISO 22000 Nanterre (92000)
Formation La norme ISO 22000 Saint Denis (93200)
Formation La norme ISO 22000 Angers (49000)
Formation La norme ISO 22000 Brest (29200)
Formation La norme ISO 22000 Metz (57050)
Formation La norme ISO 22000 Caen (14000)
Formation La norme ISO 22000 Mulhouse (68100)
Formation La norme ISO 22000 Nancy (54100)
Formation La norme ISO 22000 La Rochelle (17000)
Formation La norme ISO 22000 Agen (47000)
Formation La norme ISO 22000 Albi (81990)
Formation La norme ISO 22000 Alençon (61000)
Formation La norme ISO 22000 Amiens (80090)
Formation La norme ISO 22000 Angoulême (16000)
Formation La norme ISO 22000 Argenteuil (95100)
Formation La norme ISO 22000 Arras (62000)
Formation La norme ISO 22000 Auch (32810)
Formation La norme ISO 22000 Aurillac (15000)
Formation La norme ISO 22000 Auxerre (89000)
Formation La norme ISO 22000 Belfort (90000)
Formation La norme ISO 22000 Besançon (25000)
Formation La norme ISO 22000 Blois (41000)
Formation La norme ISO 22000 Bourg en Bresse (01000)
Formation La norme ISO 22000 Bourges (18000)
Formation La norme ISO 22000 Cahors (46000)
Formation La norme ISO 22000 Carcassonne (11000)
Formation La norme ISO 22000 Châlons en Champagne (51000)
Formation La norme ISO 22000 Chambéry (73000)
Formation La norme ISO 22000 Chartres (28000)
Formation La norme ISO 22000 Châteauroux (05380)
Formation La norme ISO 22000 Colmar (68000)
Formation La norme ISO 22000 Créteil (94000)
Formation La norme ISO 22000 Digne les Bains (04000)
Formation La norme ISO 22000 Epinal (88000)
Formation La norme ISO 22000 Evreux (27000)
Formation La norme ISO 22000 Gap (05000)
Formation La norme ISO 22000 Guéret (23000)
Formation La norme ISO 22000 La Roche sur Yon (85000)
Formation La norme ISO 22000 Laval (53000)
Formation La norme ISO 22000 Le Mans (72100)
Formation La norme ISO 22000 Limoges (87280)
Formation La norme ISO 22000 Mâcon (71870)
Formation La norme ISO 22000 Melun (77000)
Formation La norme ISO 22000 Mende (48000)
Formation La norme ISO 22000 Montauban (82000)
Formation La norme ISO 22000 Moulins (03000)
Formation La norme ISO 22000 Nevers (58000)
Formation La norme ISO 22000 Niort (79000)
Formation La norme ISO 22000 Périgueux (24000)
Formation La norme ISO 22000 Perpignan (66100)
Formation La norme ISO 22000 Poitiers (86000)
Formation La norme ISO 22000 Quimper (29000)
Formation La norme ISO 22000 Reims (51100)
Formation La norme ISO 22000 Rodez (12000)
Formation La norme ISO 22000 Rouen (76100)
Formation La norme ISO 22000 Saint Brieuc (22000)
Formation La norme ISO 22000 Saint Lô (50000)
Formation La norme ISO 22000 Tarbes (65000)
Formation La norme ISO 22000 Tours (37100)
Formation La norme ISO 22000 Valence (26000)
Formation La norme ISO 22000 Vannes (56000)
Formation La norme ISO 22000 Vesoul (70000)
Formation La norme ISO 22000 Pau (64000)
Formation La norme ISO 22000 Mont de Marsan (40000)